Kniha Keramika - Umění z hlíny popisuje tisíciletý vývoj keramiky a ukazuje, jak se z kusu obyčejné hlíny stalo umělecké dílo. Gustav Weiß hledá kulturní oblasti minulosti a ve své publikaci představuje nejrůznější keramiky z celého světa, od prvních stop páleného jílu z doby kamenné přes rozvinuté kultury antiky až po současnost. Kde vznikl první hrnčířský kruh? Jak pracovali hrnčíři ve staré Mezopotámii? Jak probíhal vývoj porcelánu v Číně? Tato kniha odpovídá nejen na tyto, ale na celou řadu dalších otázek. Přehledové tabulky, množství kreseb a obrázků nejrůznějších keramických objektů a zdobení jasně ukazují, že vývoj lidské kultury neprobíhal přímočaře od nižšího k vyššímu a hodnotnějšímu. Keramický vývoj představuje - podobně jako evoluce - selektivní proces, v jehož průběhu mnoho metod "vymřelo". Kniha Keramika - Umění z hlíny se snaží právě tyto metody znovu objevit a zpřístupnit individuální umělecké práci. Popisuje sto nejvýznačnějších typů keramiky a techniku jejich výroby. Klade si za cíl předvést, jak se dané techniky používaly a měnily v závislosti na moderních potřebách, ale také, jak je možné jich dnes využít.