BEN - odborná literatura s.r.o. je kamenné a internetové knihkupectví specializované na technické knihy.

Víme co jíme?

neb průvodce Éčky v potravinách

Víme co jíme? - neb průvodce Éčky v potravinách
 (Vrbová Tereza)
obj. číslo230909
autor Vrbová Tereza
vydal / výrobceA
rozsah / vazba268 stran B5 / brožovaná V2
vydání1. české
prodáváme od 9.2.2006
ISBN / EAN80-238-7504-3
9788023875041
dostupnostSkladem
Cena
v kamenném obchodě
 
166 Kč
Internetová cena
pro zaslání poštou
166 Kč
Koupit   (ceny včetně DPH)  

Aktualizováno  25.3.2014

Popis

Kniha Vám pomůže orientovat se mezi přídatnými látkami, tzv. "Éčkami". První kapitolu tvoří slovníček důležitých pojmů, ve druhé jsou definovány jednotlivé kategorie přídatných látek (konzervanty, emulgátory atd.). V několika dalších kapitolách naleznete obecné informace o používání přídatných látek, jejich testování, možném vlivu na lidské zdraví a řadu dalších. V šesté kapitole jsou popsány všechny přídatné látky, které se mohou v České republice v potravinách používat i některé látky, které jsou v současné době zakázány, ale mohou být v budoucnu povoleny nebo se používají v cizině. U každé látky je uvedena stručná charakteristika, oblast použití, možné nežádoucí účinky a legislativní status.

URL adresa

domovská stránka této knihy/zboží na Internetu = trvalá a neměnná internetová adresa:

http://shop.ben.cz/cz/230909-vime-co-jime.aspx

Měřicí háčky

různé barvy a velikosti

Levné bastldesky

5×7, 7×9, 9×15 cm

Měřicí jehly

průměr 1 mm

Tlačítková klávesnice

100 Kč

Jazyky

Amper BRNO